校友文苑 |工商管理专业2017级周玉振——校食谈记

发布者:付红桥发布时间:2025-05-14浏览次数:60

  今年是我自中南财经政法大学毕业后的第三年,我目前学习、生活在南京。看到江苏校友会的征文,一下许多记忆涌起。有老师曾经说过,在一所大学学习,不仅仅是向老师学习,也是在大学的氛围里学习,也是向同学们学习。就这个观点而言,“向老师学习”的专业知识我已经忘了不少,其他两点倒还是历历在目,我还记得曾经和朋友们在学校里的一次次聚餐中聊的过理想与选择、工作与学术、快乐与悲伤,所以本文标题且拟为“校食谈记”,说说和朋友们吃过的饭。

一、南苑烧烤摊和兄弟们

  南门进校后约二百米就是南苑。南苑本来是一个菜场或市场,很早就在了,我看过南湖校区的老照片,南苑的布局在大约二十年的时间里没有什么变化。南苑有不少饭店、饮料店,我们最常去的是墙根下面的烧烤摊。

  南苑烧烤摊在艺体中心的停车场背后。那时候,艺体中心的文艺活动一结束,每个节目的团队都要去烧烤摊聚餐,久而久之,大家都明白了要先占座,总在晚会散场之后派人去占住桌子,或者是给老板发微信要求留座。

  有时候晚会在南湖会堂。南湖会堂去烧烤摊更远,路也难走,要从文潭楼前面的小路穿过。在我毕业时,这条小路两侧已经改建,估计现在已不是小路了。

  和兄弟们去南苑烧烤摊最多的是大四那年。那时候,有一个兄弟失恋了,我们以安慰他为由,几乎天天去烧烤摊聚餐。本来,大学里分分合合就不少见,大四分手更是常事,所以说安慰兄弟是借口,和兄弟喝啤酒是真实目的。还记得当时是春末夏初,气温最宜人,是武汉最好的季节,我们傍晚五六点坐在烧烤摊上,看天高云远,晚霞如火,消耗一打又一打的冰啤酒,给彼此提出关于未来的建议和构想。

  但那也是我们最迷茫的时候。大四没有课程,也写完了毕业论文,每天就是等待工作offer,或者入学通知。所以我们也知道,那些在吃烧烤时聊到的种种计划,其实不过是兄弟们之间没有根据的鼓励而已。我后来发了一个朋友圈,我说,我们在烧烤摊上对老板说:“我要勇闯天涯!”既是点单,也是某种毕业的宣言。而老板说的“六块钱一瓶”是回答,但也像是对于我们进入社会工作,用月薪多少给未来进行计量的一个预言。

  不知道,当时烧烤摊上的兄弟们,现在勇闯至天涯何处了,预言又应验否?

二、桥楼和同学们

  我们学院的这一级,和大多数学院一样,大一在首义校区,给了我们一年时间好好地逛了逛老武汉,大二才搬去南湖校区。所以,上了好久学之后,我都还不知道桥楼是什么地方。

  开始了解桥楼是在大二那年的冬天。那年是2018年,学校办70周年校庆,我参加了校庆晚会的筹办。在彩排时,我反复看一个小品的排练,提到桥楼的“酱猪弯弯”,才知道,原来桥楼的酱猪肘是校友们的一个集体记忆。后来,我也常和同学们在桥楼聚餐,每次都点酱猪肘。

  实际上,我想对于我这一代的大学生而言,丰富的饮食选择使得大家已经很难再对于一道菜或者几道菜有什么集体记忆了,但我仍然愿意继承校友的偏爱。

  桥楼的酱猪肘是放在小盘子里单独上的,也算是客菜了,每个都不切开,是一整个,颜色介于正红色和绛红色之间。和盘子一起上的,是一副手套,吃酱猪肘是不讲究斯文的,每个人都带手套拆着吃。吃起来,我猜是用了大量的老冰糖,甜但不腻。

  但就桥楼的菜来说,酱猪肘是个特例。桥楼的其他菜都分量大,味道咸而辣,所以聚餐的时候点几个菜,一桌人也就吃饱了。因此,学生们总爱去桥楼聚餐。我记得,和专业同学们的最后一次聚餐就是在桥楼,那次我们在一个包厢里,共三桌,吃完后,在大厅和楼梯上拍了合照,合照至今存在手机里。

三、西苑和恋爱

  我作一个不负责任的断言:快乐的恋爱,都是两人一起在西苑小吃街觅食过的。

  一开始,西苑的门畅通无阻。当时鸡老大还在围墙下面,周围是烤生蚝、各种炸串小摊,进小吃街之前,有一家水果店和炒酸奶。往北走,有一个美食城,门口是鸡公煲和奶茶店。沿着小吃街往里走,有煎饼果子、浅草日料、韩料店若干、云南菜一家、红不让一家、小吃店若干。

  西苑最让我难忘的是军运会之前。那时候,抖音上的藕粉叔叔阿姨带火了西苑小吃街,西苑的火爆达到了顶峰。有一家做小龙虾的也想蹭上这波风潮,在西苑支了一个棚子卖小龙虾,他们家又便宜又好吃。上面说的,我和女朋友几乎每个都吃过。

  军运会之后的冬天,就是疫情了。

  疫情过后,改变的事情太多。在一学期的居家网课之后,使人感到生活一定程度上恢复正常的,是西苑的店家们在围栏上贴上自己的微信二维码,以供同学们在线点餐。有小吃可以买来吃,有奶茶可以从围栏的缝隙递进来,生活就还不至于太糟糕。

  后来,或许是翻墙出去的,也或许是学校解封之后,总之大约时隔一年左右,我和女友才再次坐到浅草店里吃日料,点了熟悉的火炙五贯寿司、拉面。上菜的时候,从没和我和女友我们俩说过话的老板多送了一碟大福,说:“送给你们的,好久没看到你们俩来了。”


文 周玉振 我院2017级工商管理专业校友